🌱 一週純素養生便當菜單建議（無蛋奶五辛）
📅 星期一 — 日式味噌藜麥便當
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主食：白藜麥 + 糙米飯
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主菜：味噌燒豆腐（用味噌、薑泥、芝麻醬調味）
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配菜：
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涼拌龍鬚菜（加白芝麻）
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烤南瓜片（灑黑胡椒）
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紫高麗菜炒杏鮑菇
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水果：小番茄 or 芭樂切片
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📅 星期二 — 韓式拌飯便當（純素版）
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主食：十穀飯
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主菜：韓式拌豆乾（辣椒醬、芝麻油、豆乾）
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配菜：
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涼拌小黃瓜
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豆芽菜炒香菇
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紅蘿蔔絲炒金針菇
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附醬：純素韓式辣醬
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水果：水梨片
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📅 星期三 — 泰式香茅湯便當（湯放保溫瓶）
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主食：椰香小米飯（用椰奶煮小米）
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主菜：香茅豆腐燴菇
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配菜：
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蒸秋葵佐檸檬汁
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涼拌紫洋蔥+薄荷+番茄
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蒸地瓜球
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湯品：泰式檸檬香茅蔬菜湯
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📅 星期四 — 中式家常便當
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主食：糙米+燕麥飯
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主菜：紅燒豆腐（用老抽、番茄、香菇燉煮）
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配菜：
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清炒芥藍
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涼拌黑木耳小黃瓜
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蒸綠花椰菜佐胡麻醬
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水果：紅龍果 or 奇異果
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📅 星期五 — 南洋風椰香咖哩便當
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主食：糙米飯或薑黃飯
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主菜：椰香南瓜馬鈴薯咖哩（含甜豆、胡蘿蔔、豆腐）
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配菜：
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香炒空心菜（或炒豆苗）
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紫米芋頭糕
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小黃瓜片佐檸檬醋
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水果：百香果 or 木瓜丁
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🧊 貼心建議（便當保存小技巧）
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盡量避免過多湯汁，防止飯菜變濕。
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豆腐建議煎或燉，較不易變質。
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食材可提前一天煮好，分裝冷藏，早上組合加熱裝便當。
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